Viden, udvikling og samvær
2660 BrøndbyVælg område
Vis underviser

Underviser

Helle Køngerskov
Ledige pladser

Klima- og miljøvenlig hverdagsmad

Ved spørgsmål ring til 43 71 36 71

En vigtig faktor for at mindske miljøbelastningen og forbedre klimaet er at reducerer spild af mad. Samtidig er det også godt for din pengepung. På dette kursus praktiserer vi genbrug af rester. Vi overvejer bevidst, hvordan vi udnytter madrester i stedet for at smide dem ud. Resterne kan fx anvendes i nye retter eller fryses til senere brug. Vi planlægger mad til flere dage, hvilket skaber mulighed for udnyttelse af:
1) hele råvaren, fx hele selleriroden eller kålhovedet
2) planlagt brug af tilberedte madrester, som kan give nyt liv i nye retter fx kødsovs i lasagne, pitabrød, pizza, æggekage m.m. samt
3) planlagt brug af 'gamle' rester fx. 'tøm grøntsagsskuffen' kan genopstå som suppe, sauce, mos eller fyld i tærter.
Vi udnytter det indkøbte og undgår madspild. I planlægningen er vi ligeledes opmærksomme på, at den mad vi spiser, har indflydelse på, hvor meget drivhusgas, der bliver udledt. Således at vi spiser mindre kød og flere grøntsager i sæson. Alt dette nørder vi med, og får ved hver kursusgang lavet inspirerende, lækkert, nemt og enkelt hverdagsmad lige til at servere for familien derhjemme.
Udgift til råvarer pr. gang er 100,- kr. Første gang er udgiften inkluderet i kursusgebyret. De sidste 4 gange afregnes direkte med underviseren.

Mere om dette kursus

Priser og tilmelding


Kursusinformation

Start: 05-03-2020, kl. 17:00

Ugedag Torsdag
Holdnr202003
Adresse Gadehaveskolen
Gadehavegårdsvej 1
2630 Taastrup
LokaleHjemkundskab
Holdtimer20
Antal mødegange5
AfdelingAOF Vestegnen

Kursusdage

05-03-2020 Torsdag 17:00  -  20:40
19-03-2020 Torsdag 17:00  -  20:40
02-04-2020 Torsdag 17:00  -  20:40
16-04-2020 Torsdag 17:00  -  20:40
30-04-2020 Torsdag 17:00  -  20:40

Faktaoplysning

Niveau Alle
Målgruppe Alle

Betalingsbetingelser


Tilføj til min kalender

Her har du mulighed for at føje dette arrangement til din kalender, f.eks. for at reservere datoen, også selv om du ikke har tilmeldt dig: Tryk på "tilføj til min kalender" Tryk på "åben knap" Lykkes det ikke, så tryk "gem" i stedet for "åbn" og importer fra din kalender.